Из сводки Совинформбюро за 15 августа 1941 года:

"Немецкие солдаты расходятся по окрестным сёлам и деревням и грабят местное население. Немецкое командование всемерно поощряет это мародёрство. В разосланной по германским воинским частям «Памятке о трофейном имуществе и изымаемом у населения продовольствии» такой порядок «снабжения» признаётся весьма удобным. Для каждой войсковой части должно быть наивысшим законом: максимально использовать все местные ресурсы». На языке фашистских захватчиков «использовать местные ресурсы» означает грабить во-всю, брать всё, что найдётся. Это ещё раз целиком подтверждается такими строками из «Памятки»: «Приобретение или конфискация у местного населения предметов продовольствия и прочих материалов может производиться по распоряжению командиров рот и им равных и выше. Конфискация должна производиться планомерно. Добычей пользуется та часть, которая произвела реквизицию".

Как мы видим из данного сообщения от Совинформбюро, для немцев было вполне себе нормальной практикой забирать абсолютно все из продуктов что попадалось им под руку. Но, как стало известно позже из показаний местных жителей все же далеко не все продукты они забирали, были некоторые, которые они ни в коем случае не трогали. Это звучит странно, особенно на фоне сводки Совинформбюро, которая представлена выше, но такое реально было. Что это были за продукты?

Сначала, для общего понимания ситуации, давайте начнем с того, что все таки фашисты отбирали у мирного населения? Как бы это удивительно не звучало, но по рассказам местных жителей, в первую очередь фашисты отбирали самогон и прочие спиртосодержащие продукты. Во многих мемуарах мы часто встречаем фразу "яйко, млеко", но, как оказалось, не только это интересовало фашистов. Хотя, это тоже было одним из первых. Также одним из первых фашисты обязательно забирали хлеб, сало и мясо. Причем мясо зачастую забирали в живом виде, то есть угоняли крупный рогатый скот, ловили по двору всю птицу. Что самое интересное, после того как забирали всю птицу, этот двор облагали своеобразным "налогом" - каждый день поставлять немцам условно 20 яиц, 2 литра молока и прочих продуктов. Не выполнишь - расстрел. А как выполнить, если они у тебя и корову увели, да и курицы ни одной не осталось?

Но теперь давайте перейдем к главному и озвучим то, что фашисты никогда не забирали у местного населения, даже несмотря на всякие "памятки"? Например, по воспоминаниям как мирных жителей, так и самих немцев, они никогда не забирали окрошку, потому как вообще не воспринимали это за еду. Квас отдаленно напоминал им родное "баварское" пиво, и они не понимали, как в нем можно перемешивать несочетаемую друг с другом смесь продуктов. Немцы называли нашу окрошку "бурдой" и "едой для бедных".

Следующим пунктом были грибы. Но здесь не сказать, что фашисты полностью от них отказывались. Отказывались всегда от маринованных, а также в том случае, если сами ничего в грибах не понимали. Дело в том, что в годы войны было довольно много случаев, когда местные жители кормили фашистов поганками, вместо съедобных грибов. Поэтому когда немцы видели грибы, то просто не обращали на них никакого внимания.

Кстати, по поводу отравить. Еще фашисты никогда не забирали вяленую рыбу, потому как считали, что она уже давно пропавшая. У самих немцев такой способ приготовления рыбы не сильно котировался, и они не понимали, почему русские так с ней поступают. Но находились и те, которые, как у нас говорят, "распробовали". Для таких у деревенских умельцев имелась отравленная вяленая рыба. Даже помню как мне один ветеран рассказывал о том, как ее правильно засолить так, чтобы она затем принесла вред немецкому солдату. Довольно сложный процесс, на самом деле.

Что было самым обидным для местного населения, так это то, что те продукты, которые фашисты не успевали употребить, они выбрасывали или выливали. То есть, не отдавали беженцам или узникам местного лагеря, которые они организовывали везде, а просто выбрасывали, дабы никому ничего не досталось. Молоко выливалось просто на дорогу, мясо выбрасывалось куда-нибудь в колодец, откуда его не достать сразу, так оно там еще и пропадало. Сколько архивов я пересмотрел, так и не нашел ни одного случая, в котором рассказывалось бы о том, что немцы вернули местным продукты. Не было такого, потому как со стороны фашистов не могло быть в принципе.

Читайте также:

Мой канал в Телеграм, где публикую то, что здесь нельзя

Мой блог в Одноклассниках, там можете писать в личные сообщения, отвечаю сразу

Канал в RuTube, там есть много моих авторских роликов и фильмов